一水肌酸是一种特殊形式的肌酸，特别适合作为膳食补充剂使用。 一水肌酸比较稳定安全，也很容易被身体吸收。定期服用肌酸有助于补充身体的肌酸储备。到目前为止，科学家们还没有发现任何一种比一水肌酸更有效的肌酸。
一水肌酸是迄今为止获得最广泛研究的肌酸。这也是最受全世界食品监管部门广泛接受的类型。在欧洲食品安全管理局对肌酸进行的安全性评价中，该部门明确提出了采用的就是一水肌酸。
其它的肌酸形式
除了一水肌酸和常见的肌酸盐，如肌酸柠檬酸盐或肌酸丙酮酸盐这些改善了肌酸的溶解度的物质，还存在其他形式的肌酸。然而，这些物质并没有得到彻底的研究，因此在许多国家都是不允许使用的。它们通常也比一水肌酸更昂贵。
也没有科学证据能够表明，新型肌酸化合物比一水肌酸更有效。在某些情况下，随着时间的推移这些物质的有效性也会降低，因为肌酸分子的核心基团已经发生改变，这样新型肌酸化合物在体内的作用方式就会发生变化，有时甚至是以一种无法解释的方式发挥作用的。一个例子就是肌酸乙酯 (CEE)。一水肌酸在体内几乎能被完全吸收，而研究表明，CEE在胃肠道中会快速降解为一种无效用的肌酐。